Vrtlari – terenska nastava

20.09.2016. by sasa.petrinic1

Pomoćni vrtlari na terenskoj nastavi – Vinska kuća Kirić – OPG Kirić

Nekada davno u 12. stoljeću, u brdima iznad Iovie (Ludbrega) živjela je lijepa Ludberga. Bila je vješta

vinogradarka i tako je u svom vinogradu uvijek marljivo radila, te proizvodila svoje poznato slatko

vino. U ono vrijeme svi su znali za Ludbergino vino i ljepotu. Kako su godine prolazile, bez Ludberge,

polako se i zaboravljalo na Iovina brda (Vinogorje Ludbreg). Sa željom da Vinogorje Ludbreg opet

povrati stari sjaj, osnovana je Ludbreška vinska cesta.

Ludbreška vinska cesta nalazi se na brdima Ludbreškog Vinogorja, koji je sastavni dio Zagorsko-

Međimurske podregije u vinogradarskoj regiji Kontinentalne Hrvatske.

U utorak, 20. rujna 2016. učenici zanimanja – Pomoćni vrtlar u pratnji svojih nastavnica bili su na

terenskoj nastavi – Vinska kuća „Kirić“. Cilj i svrha terenske nastave – OPG Kirić je berba grožđa,

sama organizacija i tehnologija prerade grožđa. Nakon pozdravnog govora, gosp. Milivoj Brlek i gđa

Sonja Kirić, sažeto su prikazali vegetacijsku sezonu 2015./2016. Kod njih smo vidjeli višegodišnji nasad

vinove loze sorata: graševina, bijeli i sivi pinot, sauvignon, traminac, bijeli i žuti muškat, sve zajedno

taj cijeli nasad se proteže kroz 4 000 trsova.

Prije same berbe grožđa potrebno je obaviti pripremu za berbu. Ona se sastoji od pripreme alata i

posuda, podruma i strojeva za primarnu preradu te organizacije radne snage i transporta. Samu

berbu preporučljivo je obaviti za lijepa i suha vremena. Izbjegava se berba po visokim

temperaturama, pa je najbolje taj posao obaviti u jutarnjim ili popodnevnim satima. Grožđe se bere u

sanduke manje zapremnine, oko 20 do 30 kg, jer se tako najmanje oštećuje. Ovako ubrano grožđe u

podrum će stići neoštećeno što je preduvjet proizvodnje zdravog vina s izraženim mirisnim i okusnim

svojstvima sorte.

U sklopu Ludbreške vinske ceste nalazi se i kip svetog Vinka s vidikovcem kojeg smo posjetili. Ovaj kip

Svetog Vinka najviši je u Hrvatskoj pa i u svijetu te pruža pogled Varaždinsku, Koprivničku-križevačku,

Međimursku županiju, te na susjednu Mađarsku.